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Inas Sommer auf dem Bauernhof

Ina ist 15 Jahre alt und taucht in den spannenden Alltag eines Demeterhofes ein. Denn sie hat einen Traum: Einen eigenen Bauernhof. Auf dem Kattendorfer Hof möchte Ina herausfinden, wie Landwirtschaft eigentlich funktioniert und worin genau der Unterschied zwischen Demeter und konventioneller Landwirtschaft liegt.

Inas Sommer: Folge 01

10:36

Ina ist 15 und hat einen Traum: Einen eigenen Bauernhof. Wie Landwirtschaft funktioniert, weiß sie noch nicht so genau. Deshalb schaut sie sich auf dem Kattendorfer Hof nördlich von Hamburg ganz genau um.

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Film

Inas Sommer: Folge 01

Inas Sommer: Folge 02

07:50

Kühe melken wollte Ina schon immer mal. Dieser Wunsch geht endlich in Erfüllung. Außerdem erfährt sie, ob Demeter-Kühe glücklicher sind als Kühe in konventioneller Haltung.

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Inas Sommer: Folge 02

Inas Sommer: Folge 03

10:11

Ina möchte herausfinden, wie glücklich Demeter-Kälbchen sind. Sie hilft beim Setzen der Ohrmarken für die neu geborenen Kälber und erfährt, wozu diese Marken nötig sind.

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Inas Sommer: Folge 03

Inas Sommer: Folge 04

06:04

Auf dem Kattendorfer Hof dreht sich alles um das Thema "Demeter". Aber was bedeutet das überhaupt? Das lernt Ina in dieser Folge.

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Inas Sommer: Folge 04

Inas Sommer: Folge 05

05:49

Für Ina geht ein weiterer Traum in Erfüllung: Sie darf mit Hofgründer Mathias Trecker fahren! Außerdem erfährt sie, ob es auf dem Kattendorfer Hof auch Wildtiere gibt.

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Inas Sommer: Folge 05

Inas Sommer: Folge 06

08:50

In dieser Folge geht es für Ina auf die Kuhweide. Ob es bei Kühen Rangkämpfe gibt und ob Öko-Kühe die kleineren Klima-Killer sind - das erfährt sie hier.

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Inas Sommer: Folge 06

Inas Sommer: Folge 07

05:20

Solidarische Landwirtschaft - was heißt das überhaupt? Ina geht der Frage auf den Grund und erntet nebenbei gekonnt Gemüsezwiebeln.

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Inas Sommer: Folge 07

Inas Sommer: Folge 08

05:32

Ina schaut sich weiter in der Gärtnerei des Kattendorfer Hofes um erfährt, was Schlachtabfälle auf Bio-Gemüsebeeten zu suchen haben.

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Inas Sommer: Folge 08

Inas Sommer: Folge 09

03:17

Fruchtbare Böden sind die absolute Grundlage, um unser Essen herzustellen. Wie man sie nachhaltig belebt und damit möglichst lange stark und gesund hält, erfährt Ina in dieser Folge.

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Inas Sommer: Folge 09

Inas Sommer: Folge 10

04:45

Wieso düngt man einen Boden, indem man ihn hackt? Und warum wird Gemüse morgens geerntet? Ina genießt nach wie vor ihre Zeit in der Gärtnerei und lernt wieder einiges dazu.

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Inas Sommer: Folge 10

Inas Sommer: Folge 11

05:08

Im Folientunnel ist Ina umgeben von duftendem Zitronenbasilikum und Tomaten. Sie erfährt, warum Monokulturen so schlecht sind.

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Inas Sommer: Folge 11

Inas Sommer: Folge 12

04:47

An ihrem letzten Tag im Reich der Pflanzen erfährt Ina, inwiefern sich Demeter- und konventionelle Erträge unterscheiden und was man gegen Schildläuse tun kann.

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Inas Sommer: Folge 12

Inas Sommer: Folge 13

04:43

Ina macht Käse! Und erfährt nebenbei, warum Butter noch vor Rindfleisch und Käse der Klimakiller Nummer 1 auf unseren Tellern ist.

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Inas Sommer: Folge 13

Inas Sommer: Folge 14

06:40

Weiter geht's in der Käserei des Kattendorfer Hofes. Ina erfährt, woher der Käse die Löcher und seine Farbe bekommt und sie betreibt "Käsepflege" im Käsekeller.

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Inas Sommer: Folge 14

Inas Sommer: Folge 15

04:10

In dieser Folge hilft Ina bei der Quark-Herstellung. Die ist aufwendiger als gedacht. In der Hofkäserei ist gutes Handwerk und viel Fingerspitzengefühl gefragt.

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Inas Sommer: Folge 15

Inas Sommer: Folge 16

04:56

In dieser Folge wird Käse geschöpft und gedreht. Ina ist natürlich voll dabei und hakt nebenbei nach, was den Demeter-Käsern an ihrer Arbeit so gefällt.

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Inas Sommer: Folge 16